Bacteriological spoilage and detection in food products


AKTOP S., ŞANLIBABA P.

Harnessing Microbes for Sustainable Food Systems, D.N. Chauhan,, K., Shah,, N.S. Chauhan,, P. Sutaoney,, P., Singh,, Editör, CRC Press, Filorida, ss.58-90, 2026

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2026
  • Yayınevi: CRC Press
  • Basıldığı Şehir: Filorida
  • Sayfa Sayıları: ss.58-90
  • Editörler: D.N. Chauhan,, K., Shah,, N.S. Chauhan,, P. Sutaoney,, P., Singh,, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet