Bacteriological spoilage and detection in food products
Harnessing Microbes for Sustainable Food Systems, D.N. Chauhan,, K., Shah,, N.S. Chauhan,, P. Sutaoney,, P., Singh,, Editör, CRC Press, Filorida, ss.58-90, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: CRC Press
- Basıldığı Şehir: Filorida
- Sayfa Sayıları: ss.58-90
- Editörler: D.N. Chauhan,, K., Shah,, N.S. Chauhan,, P. Sutaoney,, P., Singh,, Editör
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet