Doğal Bulanık Elma Sularının Bulanıklık Düzeyi ve Stabilitesine Etki Eden Bazı Faktörler

Velioğlu Y. S., Cemeroğlu B., Günaydın N.

Gıda Sanayii, cilt.37, ss.18-22, 1994 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 37
  • Basım Tarihi: 1994
  • Dergi Adı: Gıda Sanayii
  • Sayfa Sayıları: ss.18-22
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet