Doğal Bulanık Elma Sularının Bulanıklık Düzeyi ve Stabilitesine Etki Eden Bazı Faktörler

Velioğlu Y. S., Cemeroğlu B., Günaydın N.

Gıda Sanayii, cilt.37, ss.18-22, 1994 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 37
• Basım Tarihi: 1994
• Dergi Adı: Gıda Sanayii
• Sayfa Sayıları: ss.18-22
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet