Shelf-life dynamics of key probiotic populations in dairy formulations: A temporal stability assessment

SEYİRT S., UYMAZ TEZEL B., ŞANLIBABA P.

Food Biology, cilt.14, ss.6-11, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 14
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.25081/fb.2025.v14.9587
• Dergi Adı: Food Biology
• Sayfa Sayıları: ss.6-11
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet