Multi-mycotoxin production of cheese-derived fungal strains in vitro and in cheese models


Ozturkoglu-Budak Ş., Akal Demirdöğen H. C., Öztürk H. İ.

WORLD MYCOTOXIN JOURNAL, cilt.10, sa.1, ss.1-10, 2023 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2023
  • Doi Numarası: 10.3920/wmj2023.2831
  • Dergi Adı: WORLD MYCOTOXIN JOURNAL
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, PASCAL, CAB Abstracts, EMBASE, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.1-10
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet