Farklı Şekillerde Muamele Edilmiş Bazı Protein Kaynaklarının İn Vitro Sindirilebilirliklerinin ve Enerji Değerlerinin Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma

Sarıçiçek B. Z.

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi), cilt.13, sa.1, ss.121-138, 1998 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 1998
• Dergi Adı: Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.121-138
• Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır