Improving Functionality of Chocolate

KONAR N., PALABIYIK İ., TOKER Ö. S., Saputro A. D., Rasouli Pirouzian H.

Trends in Sustainable Chocolate Production, Galanakis, Charis, Editör, Springer Nature, Cham, ss.75-112, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Springer Nature
  • Basıldığı Şehir: Cham
  • Sayfa Sayıları: ss.75-112
  • Editörler: Galanakis, Charis, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır