FATS AND OILS TECHNOLOGY

Bonacına C. E., Tekin A.

FOOD - Science, Technology and Engineering, Ertan Anlı; Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.533-556, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.533-556
  • Editörler: Ertan Anlı; Pınar Şanlıbaba, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet