Effect of various SO2 concentrations on sugars and amino acids in sulfured dried apricots

Hamzaoğlu F., Türkyılmaz M., Özkan M.

Proceedings of 4th International Conference and Exhibition on Food Processing Technology, London, İngiltere, 9 - 12 Ağustos 2015, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Doi Numarası: 10.4172/2155-9570
• Basıldığı Şehir: London
• Basıldığı Ülke: İngiltere
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet