Effect of various SO2 concentrations on sugars and amino acids in sulfured dried apricots

---

Hamzaoğlu F., Türkyılmaz M., Özkan M.

Proceedings of 4th International Conference and Exhibition on Food Processing Technology, London, İngiltere, 9 - 12 Ağustos 2015, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Doi Numarası: 10.4172/2155-9570
• Basıldığı Şehir: London
• Basıldığı Ülke: İngiltere
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet