Köktürk S. N., Yardımcı H.
Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyetetik-Özel Konular-Beslenme Ve Mental Sağlık İlişkisi, Hülya YARDIMCI, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.80-87, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Türkiye Klinikleri Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.80-87
-
Editörler:
Hülya YARDIMCI, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet
Özet
Mental sağlık sorunları, küresel hastalık yükünü artıran önemli bir faktördür ve beslenmenin bu süreçteki rolü giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Tek bir besin ögesi yerine, genel beslenme düzeni ve diyet modellerinin etkilerinin değerlendirilmesi daha doğru bir yaklaşım olarak kabul edilmektedir. Araştırmalar, aile ile birlikte yemek yemenin, özellikle çocuklar ve adölesanlarda sağlıklı beslenme davranışlarını teşvik ettiğini, depresyon ve anksiyete gibi psikolojik sorunları azalttığını göstermektedir. Bununla birlikte, düzenli kahvaltı ve öğün atlamama gibi alışkanlıkların mental sağlık üzerindeki olumlu etkileri vurgulanmaktadır. Özellikle Akdeniz Diyeti, DASH Diyeti ve MIND gibi sağlıklı beslenme modellerinin, depresyon ve bilişsel bozukluk riskini azalttığı, genel ruh sağlığını iyileştirdiği belirtilmiştir. Ayrıca, ketojenik diyet ve aralıklı oruç gibi alternatif beslenme yaklaşımlarının da bilişsel fonksiyonları destekleyici etkileri olduğu bildirilmektedir. Bu bölümde, beslenme alışkanlıklarının ve diyet modellerinin mental sağlık üzerindeki etkilerini kapsamlı bir şekilde incelemek amaçlanmıştır.
Anahtar Kelimeler: Ruh sağlığı; öğün düzeni; diyet
ABSTRACT
Mental health disorders significantly contribute to the global burden of disease, with nutrition playing a critical role in this context. Rather than focusing on only one nutrient, examining dietary patterns and meal patterns offers a more comprehensive understanding of their impact on mental health. Studies indicate that family meals promote healthy eating behaviors and reduce psychological issues such as depression and anxiety, especially in children and adolescents. Regular breakfast consumption and avoiding meal skipping are also linked to improved mental health outcomes. Additionally, healthy diets such as the Mediterranean Diet, DASH Diet, and MIND have been shown to lower the risk of depression and cognitive dysfunction while enhancing overall well-being. Alternative approaches, including the ketogenic diet and intermittent fasting, further support cognitive function. This section aims to explore the relationship between dietary habits and mental health comprehensively.
Keywords: Mental health; meal pattern; diet