Radyo Frekans Çözdürmenin Piliç Göğüs Etinin Marinasyon Verimi ve Marine Ürün Kalitesine Etkisi.

---

BACIN Z., ERKE Ö., DEMİROK SONCU E., COŞKUN E., ERDOĞDU F.

6th International Poultry Meat Congress, 1 - 05 Mart 2023, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet