Atıf İçin Kopyala
DEMİROK SONCU E., KOLSARICI N.
Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık, Anlı, R.E. Şanlıbaba P, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti, ss.271-293, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti
-
Sayfa Sayıları:
ss.271-293
-
Editörler:
Anlı, R.E. Şanlıbaba P, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet