Western Blot Immunassay in Detecting Mechanically Deboned Chicken Meat in Beef Mixtures

DENİZ E., KARAHİSAR TURAN S., YILDIZHAN H., GÜNEŞ ALTUNTAŞ E., ÖZEL DEMİRALP F. D., CANDOĞAN K.

63rd ICOMST (International Congress of Meat Science and Technology), Cork, İrlanda, 13 - 18 Ağustos 2017, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Cork
• Basıldığı Ülke: İrlanda
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet