Dondurma Teknolojisi


ORMANCI F. S., AYAZ N. D., İPLİKÇİOĞLU ÇİL G., ÇALICIOĞLU M., AYDIN A., ELMALI M., ...More

in: Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Fatma Seda Ormancı, Editor, Ankara nobel tıp kiatevleri, Ankara, pp.197-220, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Ankara nobel tıp kiatevleri
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.197-220
  • Editors: Fatma Seda Ormancı, Editor
  • Ankara University Affiliated: Yes