Dondurma Teknolojisi

ORMANCI F. S., AYAZ N. D., İPLİKÇİOĞLU ÇİL G., ÇALICIOĞLU M., AYDIN A., ELMALI M., ...Daha Fazla

Süt Hijyeni ve Teknolojisi, Fatma Seda Ormancı, Editör, Ankara nobel tıp kiatevleri, Ankara, ss.197-220, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Ankara nobel tıp kiatevleri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.197-220
  • Editörler: Fatma Seda Ormancı, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet