Akademik Veri Yönetim Sistemi
ZIRAAT, ORMAN VE SU ÜRÜNLERINDE GÜNCEL ARAŞTIRMALAR - I, Prof. Dr. Kenan KÖPRÜProf. Dr. Kenan KÖPRÜCÜ, Editör, Vizetek Yayıncılık, Ankara, ss.77-111, 2025
Bu çalışma, küresel şeker pancarı sektöründeki üretici örgütlenmelerinin yapılarını, faaliyetlerini ve sürdürülebilirlik stratejilerini karşılaştırmalı olarak analiz etmektedir. Tarım sektörünün ekonomik kalkınmadaki rolü ve şekerin stratejik önemi vurgulanarak başlanan makalede, dünya ve Türkiye şeker
piyasalarının genel görünümü sunulmaktadır. Çalışmanın ana eksenini Avrupa, Kuzey Amerika, Asya ve Türkiye’den seçilen on dört farklı üretici örgütünün (kooperatifler, birlikler, federasyonlar, pazarlama kurulları) incelenmesi oluşturmaktadır. Bu örgütler yapısal olarak dikey entegre işleme kooperatifleri, müzakereci birlikler ve federasyon/konfederasyonlar şeklinde sınıflandırılmaktadır. Faaliyet analizinde ise temsil ve savunuculuk, ekonomik entegrasyon ve katma değer yaratma, sürdürülebilirlik yaklaşımları ile Ar-Ge ve inovasyon kapasiteleri gibi boyutlar ele alınmaktadır. Analizler
sonucunda, örgütlenme modellerinde önemli bir çeşitlilik olduğu, dikey entegre kooperatiflerin katma değer zincirinde daha etkin rol aldığı, müzakereci birliklerin ise temsil ve pazarlık gücüne odaklandığı görülmektedir. Sürdürülebilirliğin, iklim değişikliğiyle mücadele başta olmak üzere, tüm örgütler için artan bir stratejik öneme sahip olduğu tespit edilmektedir. Çalışma, üretici örgütlerinin şeker pancarı sektörünün ekonomik canlılığı ve sürdürülebilirliği için vazgeçilmez aktörler olduğunu ortaya koymaktadır.