Arpada (Hordeum vulgare L.) Depo Proteini Elektroforegramlarının Malt Kalitesi ile İlişkisinin Belirlenmesi


SİPAHİ H., AKAR T., Özkara R., YILDIZ M. A., BAŞPINAR E., SAYIM İ.

Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi, cilt.18, ss.1-10, 2009 (Hakemli Dergi)