Mapping Frozen Fish Quality via Machine Learning for Predictive Spoilage Kinetics Under Subzero Conditions


Meriç Turgut İ., Gerdan Koç D.

APPLIED SCIENCES, cilt.15, sa.23, ss.1-31, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 23
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.3390/app152312611
  • Dergi Adı: APPLIED SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Compendex, INSPEC, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-31
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet