Koyulaştırılmış ve Kurutulmuş Süt Ürünleri Teknolojisi

Yetişemiyen A., Gürsoy A., Çimer A.

Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara, 1997

  • Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 1997
  • Yayınevi: Ankara Üniversitesi Basımevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet