Koyulaştırılmış ve Kurutulmuş Süt Ürünleri Teknolojisi

Yetişemiyen A., Gürsoy A., Çimer A.

Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara, 1997

• Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
• Basım Tarihi: 1997
• Yayınevi: Ankara Üniversitesi Basımevi
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet