Fermentation History

---

SEYİRT S., ŞANLIBABA P., ANLI R. E.

Fermented Foods, ANLI RAHMİ ERTAN, ŞANLIBABA PINAR, Editör, Nobel yayıncılık, ss.1-17, 2024

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2024
• Yayınevi: Nobel yayıncılık
• Sayfa Sayıları: ss.1-17
• Editörler: ANLI RAHMİ ERTAN, ŞANLIBABA PINAR, Editör
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet