Sucukta sağlık risklerinin azaltılmasında yeni yaklaşımlar

DEMİROK SONCU E., KOLSARICI N.

1. Et Ürünleri “Sucuk” Çalıştayı, Türkiye, 2 - 03 Aralık 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet