Vişne Suyu ve Konsantratlarında Renk ve Bulanıklık Stabilitesi Üzerine Sıcaklığın Etkisi

Velioğlu Y. S.

GIDA, cilt.19, sa.1, ss.11-15, 1994 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 19 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1994
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.11-15
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet