Physicology and Biochemisty of Acetic Acid Bacteria

---

TABAN B., Saichana N.

Acetic Acid Bacteria. Fundamentals and Food Applications, . I. Yucel Sengun, Editör, CRC Press, ss.71-91, 2017

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2017
• Yayınevi: CRC Press
• Sayfa Sayıları: ss.71-91
• Editörler: . I. Yucel Sengun, Editör
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet