Novel Foods: Emerging Food Sources

TECER N. B., DURANTAŞ Z. G.

INTERNATIONAL STUDIES IN THE FIELD OF FOOD SCIENCES AND ENGINEERING, KAVAZ YÜKSEL ARZU, Editör, Gece Kitaplığı Yayınevi, Ankara, ss.21-42, 2026

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2026
  • Yayınevi: Gece Kitaplığı Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.21-42
  • Editörler: KAVAZ YÜKSEL ARZU, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet