Atıf İçin Kopyala
Taban B., Doğan Halkman H., Halkman A.
Encyclopedia of Food Microbiology , C. Batt,and M.L. Tortorello, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Michigan, ss.652-657, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
-
Basıldığı Şehir:
Michigan
-
Sayfa Sayıları:
ss.652-657
-
Editörler:
C. Batt,and M.L. Tortorello, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet