Olgunlaştırma ve Tirozin İlavesinin Bazı Beyaz Şaraplarda Tyrosol Oluşumu Üzerine Etkileri

SÖYLEMEZOĞLU G., SOLAKOĞLU D., TAHMAZ H.

8. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 25-28 Eylül 2013. Konya, Türkiye, 25 - 28 Eylül 2013

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet