Nisin Production of Bioengineered L lactis Strains

ŞİMŞEK Ö., AKÇELİK N., ÇON A. H., SARIS P., AKÇELİK M.

9 th. Symposium of Lactic Acid Bacteria, 31 Ağustos - 04 Eylül 2008, ss.16

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.16
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet