Fourier Transform Infrared Spectroscopy as a Rapid Method for Halal Authentication of Meat Based Products

DENİZ E., GÜNEŞ ALTUNTAŞ E., ÖZBEY SUBAŞI Ö., AYHAN B., ÖZEL DEMİRALP F. D., CANDOĞAN K.

2nd Food Structure Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Antalya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet