Investigating the Usage Possibilities of Different Oils in Formulation of Compound Chocolate Considering Melting and Color Porperties

TOKER Ö. S., ŞENER D., SAĞDIÇ O., DAĞLIOĞLU O., KONAR N., TAŞAN M., ...Daha Fazla

15th International Cereal and Bread Congress, Istanbul, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Nisan 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır