BALCI T. N., KESER A.
Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar, Funda Pınar Çakıroğlu, Ayşe Nur Songür Bozdağ, Editör, Hipokrat, Ankara, ss.33-56, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Hipokrat
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.33-56
-
Editörler:
Funda Pınar Çakıroğlu, Ayşe Nur Songür Bozdağ, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet