Besin İçeriği Yönüyle Antepfıstığı
Antepfıstığı (Antepfıstığı Vitrine Çıkıyor Projesi - TRC1/13/DFD/3046, Gonca Tokuz, Editör, İpekyolu Kalkınma Ajansı - Tevella Derneği, Gaziantep, ss.209-234, 2014
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Diğer
- Basım Tarihi: 2014
- Yayınevi: İpekyolu Kalkınma Ajansı - Tevella Derneği
- Basıldığı Şehir: Gaziantep
- Sayfa Sayıları: ss.209-234
- Editörler: Gonca Tokuz, Editör
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet