Coğrafi İşaretleme: Havuç Lokumu ve 80 Katlı Beypazarı Baklavası

ÇALIK A. Ö., TAHMAZ G. S., BAYRAM A. T.

Gastronomi Üzerine Araştırmalar, Bozok,D. Avcıkurt, C. Doğdubay, M. Sarıoğlan, M. Girgin, G. K., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.143-155, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.143-155
  • Editörler: Bozok,D. Avcıkurt, C. Doğdubay, M. Sarıoğlan, M. Girgin, G. K., Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet