Ultrafiltrierte Schaft und Ziegenmilch Physikalisch chemische Eigenschaften und Kasereitauglichkeit

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YETİŞEMİYEN A., Gencer N., Deveci O., GÜRSOY A.

Deutsche MolkereiZeitung-Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft, cilt.122, sa.6, ss.780-784, 2001 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 122 Sayı: 6
• Basım Tarihi: 2001
• Dergi Adı: Deutsche MolkereiZeitung-Lebensmittelindustrie und Milchwirtschaft
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.780-784
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet