Effects of bacteriocin applications for Clostridium botulinum and Listeria monocytogenes in seafood products

ONARAN B., BAŞ B.

Kocatepe Vet J, cilt.10, sa.1, ss.33-36, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Kocatepe Vet J
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.33-36
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet