Candoğan K., Kadıoğlu Şentürk P., Topbaş E. G., Hıdıroğlu H. S., Barbosa-Cánovas G. V. (Editör)
Selected Topics in Food Process Engineering, Gustavo Víctor Barbosa-Cánovas, Editör, Springer Nature, Zug, ss.385-433, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Diğer
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Springer Nature
-
Basıldığı Şehir:
Zug
-
Sayfa Sayıları:
ss.385-433
-
Editörler:
Gustavo Víctor Barbosa-Cánovas, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet