Atıf İçin Kopyala
HAYALOĞLU A. A., ÖZER H. B.
Peynir Biliminin Temelleri, Hamdi Barbaros Özer; Ali Adnan Hayaloğlu, Editör, NOBEL, ss.217-264, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
NOBEL
-
Sayfa Sayıları:
ss.217-264
-
Editörler:
Hamdi Barbaros Özer; Ali Adnan Hayaloğlu, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet