Farklı Kavuzsuz Arpa Çeşitlerinin Bisküvinin Teknolojik, Tekstürel ve Besin Değerleri Üzerine Etkisi
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences, cilt.12, sa.1, ss.51-61, 2025 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 12 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2025
- Doi Numarası: 10.30910/turkjans.1572312
- Dergi Adı: Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.51-61
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet