APPLICATION OF RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO OPTIMIZE MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION OF TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS FROM CAUCASIAN WHORTLEBERRY

---

KUTLU KANTAR N., CANSU B., EKİNCİ D., KILIÇ E., ERDEM N., İŞCİ YAKAN A., ...Daha Fazla

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, sa.2, ss.264-272, 2018 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2018
• Doi Numarası: 10.15237/gida.gd17087
• Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.264-272
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet