Tüy Yolma Öncesi Haşlama Suyu Sıcaklığının Broiler Karkaslarındaki Bazı Özelliklere Etkileri
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, cilt.8, sa.1, ss.80-88, 1993 (Scopus)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 8 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 1993
- Dergi Adı: Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
- Sayfa Sayıları: ss.80-88
- Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır