Tüy Yolma Öncesi Haşlama Suyu Sıcaklığının Broiler Karkaslarındaki Bazı Özelliklere Etkileri


Sarıçiçek B. Z., Sarıca M.

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, cilt.8, sa.1, ss.80-88, 1993 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 8 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1993
  • Dergi Adı: Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.80-88
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır