Ankara daki Beş Yıldızlı Otel Mutfaklarında Hijyen Durumu ve HACCP Uygulamaları

YAMAN M., YABANCI AYHAN N.

12. Ulusal Ergonomi Kongresi, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2006

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Hayır