Changes in Vitamin C and Carbohydrate Contents of Commercially Supplied Orange Juice and Nectars During Storage

Kılınç G. E., İşgör Y. G., Sakar E. N.

SELCUK JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD SCIENCES, cilt.2, sa.39, ss.249-258, 2025 (ESCI)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 39
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.15316/selcukjafsci.1496411
• Dergi Adı: SELCUK JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD SCIENCES
• Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI), Academic Search Premier, CAB Abstracts, Directory of Open Access Journals, ERIHPlus
• Sayfa Sayıları: ss.249-258
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet