Traditional Fermented Foods

Aktop S., ŞANLIBABA P.

Fermented Foods, ANLI RAHMİ ERTAN, ŞANLIBABA PINAR, Editör, Nobel yayıncılık, ss.365-386, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Nobel yayıncılık
  • Sayfa Sayıları: ss.365-386
  • Editörler: ANLI RAHMİ ERTAN, ŞANLIBABA PINAR, Editör
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet