Quality characteristics of beef meatballs formulated with quinoa and buckwheat groats

---

CANBAZ B., BULUT E. G., CANDOĞAN K.

32nd EFFoST International Conference, 6 - 08 Kasım 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet