Quality characteristics of beef meatballs formulated with quinoa and buckwheat groats

CANBAZ B., BULUT E. G., CANDOĞAN K.

32nd EFFoST International Conference, 6 - 08 Kasım 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet