Monitoring Color Values of Fillet and Skin of Seabass and Seabream pre-treated with Bleaching Agent Solutions

ATAR H. H., AYVAZ Z.

International Congress on Engineering and Life Sciences, Kastamonu, Türkiye, 11 - 14 Nisan 2019, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kastamonu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet