Monitoring Color Values of Fillet and Skin of Seabass and Seabream pre-treated with Bleaching Agent Solutions

ATAR H. H., AYVAZ Z.

International Congress on Engineering and Life Sciences, Kastamonu, Türkiye, 11 - 14 Nisan 2019, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kastamonu
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet