Glutensiz piliç burger üretiminde kinoa kullanımı


KOLSARICI N., DEMİROK SONCU E., BALLI N. Y., PALA Y., YAVUZ S. R., YILMAZ S.

5th International Poultry Meat Congress, 24 - 28 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet