Glutensiz piliç burger üretiminde kinoa kullanımı


KOLSARICI N., DEMİROK SONCU E., BALLI N. Y., PALA Y., YAVUZ S. R., YILMAZ S.

5th International Poultry Meat Congress, 24 - 28 April 2019, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Ankara University Affiliated: Yes