Oxidative stability of high oleic palm and hazelnut skin oil blends

Akpınar M., Estrada Bauer K., Tekin A., Quintanilla-Carvajal ‪. X., Bonacına C. E.

4th International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants, Vigo, İspanya, 23 - 25 Mayıs 2022

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Vigo
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Ankara Üniversitesi Adresli: Evet