Development of breader formulation for low-fat coated chicken wings.

DEMİROK SONCU E., ÇERÇİ B. N., HAYMANA B. G., ZENGİN G. Y., IŞIKSAÇAN T., ACAR E., ...Daha Fazla

International Congress on Food Researches (ICONFOOD’22), 14 - 16 Ekim 2022, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ankara Üniversitesi Adresli: Evet