Aktör Perspektifiyle Gıda Sistemlerine Bakmak: Türkiye Gıda Perakende Şirketleri Örneği
Gıda Paradoksları: Sürdürülebilirliğin Zorlukları ve Alternatif Perspektifler, Ak Kuran, Sabriye, Editör, Gazi Kitabevi, Ankara, ss.41-71, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Gazi Kitabevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.41-71
- Editörler: Ak Kuran, Sabriye, Editör
- Ankara Üniversitesi Adresli: Evet