TAHMAZ G. S., ÜNAL B.
Yemeğin Kültürel Temelleri, AKSOY, Mustafa., ÇEKİÇ, İbrahim., TAHMAZ, Gül Seçil., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.213-233, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.213-233
-
Editörler:
AKSOY, Mustafa., ÇEKİÇ, İbrahim., TAHMAZ, Gül Seçil., Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet