Soyer A.
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler, Prof. Dr. Bekir Cemeroğlu, Editör, Bizim Büro Basımevi, Ankara, ss.1-259, 2010
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2010
-
Yayınevi:
Bizim Büro Basımevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-259
-
Editörler:
Prof. Dr. Bekir Cemeroğlu, Editör
-
Ankara Üniversitesi Adresli:
Evet